Puzzle regalo y receta de tarta de chocolate

11 de Enero de 2014

Hoy compartimos otro puzzle regalo (puedes completarlo tanto si dispones de la licencia del programa como si aún lo estás probando) de una simple pero deliciosa tarta, especialmente para los amantes del chocolate: Descarga aquí el puzzle regalo

Es tan fácil de hacer que queremos compartir la receta aquí, por si alguien se anima a probarla:

Ingredientes:
- 200g de chocolate para fundir
- 200g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 5 huevos
- 25g de harina (si no comes gluten, puedes utilizar harina de arroz en vez de harina de trigo por ejemplo).

1. Precalentar el horno a 200ºC (392ºF) y engrasar un molde con mantequilla. Espolvorear con un poco de cacao en polvo también (utilizamos cacao en vez de harina porque va a ser una tarta muy oscura y así no se notará).

2. En un cazo mediano, mezclar la mantequilla con el chocolate al baño maría. Ir mezclando con una cuchara de madera y una vez esté disuelto, lo retiramos del fuego y añadimos el azúcar mezclándolo bien. Dejamos enfriar un poco y añadimos los huevos, de uno en uno y mezclando bien antes de añadir el siguiente. Finalmente añadimos la harina y lo removemos todo para evitar que se hagan grumos.

3. Vertemos la mezcla en el molde y lo horneamos unos 20-30 minutos (depende de cada horno). Para comprobar si la tarta está hecha, pinchamos con un palillo en el centro: si sale limpio, la tarta está lista. Puedes decorarla con azúcar glas, con frambuesas, con sirope de chocolate...

Notas:
** Hemos usado un molde de unos 24,5cm de diámetro y 4cm de alto y ha salido una tarta de unos 2 dedos de grosor (cuando la sacas del horno es mucho más gruesa pero reducirá al cabo de un rato).
** La tarta sabe mucho mejor al día siguiente, y aún mejor si se conserva en la nevera.

!Que aproveche!
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